La apertura de la campaña de la centolla en O Grove, en plena ría de Arousa (Galicia), dejó este año una escena especialmente destacada con la aparición de un centollo de tamaño excepcional. El ejemplar, un macho de 4,9 kilos, fue capturado durante la primera jornada por la embarcación Lucía del Carmen y se convirtió en el protagonista absoluto de la tradicional subasta benéfica que cada año inaugura oficialmente la temporada.
El crustáceo formaba parte de una pareja de centollos de gran porte, conocida popularmente en el municipio como “centollos de pasarela” por su apariencia imponente y simétrica. Su presencia generó un interés inmediato entre los compradores habituales, pero también despertó gran expectación entre los asistentes a la puja.
Durante la subasta, el ejemplar alcanzó un precio de 500 euros, una cifra especialmente elevada incluso para los primeros días de campaña, cuando las cotizaciones suelen ser más altas. La puja ganadora fue realizada por Mariscos Gallego, una empresa conocida por adquirir algunos de los ejemplares más destacados cada año en este evento.
La campaña no había comenzado de manera particularmente optimista, ya que muchos profesionales describieron las primeras capturas como “poco esperanzadoras”. Sin embargo, la aparición de una pieza tan singular contribuyó a cambiar el ánimo general y a devolver la ilusión al sector marisquero local. Además de su interés comercial, este acto simboliza el inicio de una temporada clave para la economía de O Grove y permite apoyar causas benéficas del municipio.
La venta de este centollo extraordinario subraya una vez más el valor del marisco procedente de la ría de Arousa y la calidad de sus caladeros. Con un ejemplar de casi cinco kilos como emblema del arranque, la campaña se inicia con un impulso notable que refuerza la identidad marinera de O Grove y su prestigio como referencia en la comercialización de centolla.
Fuente:
Faro de Vigo
